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ベジタリアンのB12と疲労

2020-10-16 08:09:01

米国疾病管理予防センターは、米国の一般人口の約2%だけがビタミンB-12を欠いていると報告しています。ただし、厳密な菜食主義者の場合、栄養素は動物性食品にのみ自然に存在するため、ビタミンB-12のレベルが低下する可能性が高くなります。ビタミンB-12欠乏症は、疲労を含む多くの症状を引き起こします。菜食主義者は、十分でない場合はビタミンB-12の摂取量を増やす方法について医師に相談する必要があります。

ビタミンB-12欠乏症

19〜50歳の健康な成人男性または女性は、神経系と免疫系が適切に機能し、体がDNA、RNA、赤血球を生成するために、少なくとも2.4マイクログラムのビタミンB-12を毎日必要とします。十分なビタミンB-12がないと、赤血球数が通常よりも少ないことを特徴とする悪性貧血を発症する可能性があります。悪性貧血の人々は、血流に十分な酸素がないため、疲労に苦しんでいます。彼らはまた、頭痛、胸痛、めまい、呼吸困難を経験するかもしれません。国立心臓肺血液研究所によると、厳格な菜食主義者は悪性貧血を発症するリスクが高いです。

ベジタリアンビタミンB-12の要件

Linus Pauling Instituteによると、肉、卵、牛乳を消費しないベジタリアンやビーガンは、十分な摂取を確保し、悪性貧血を防ぐために、食事に動物性製品を含む成人よりもビタミンB-12の必要性が高いとのことです。これは、妊娠中および授乳中の菜食主義の女性にとって特に重要です、ベジタリアンリソースグループに警告します。すべての菜食主義者は、毎日6〜30マイクログラムのビタミンB-12を摂取することを目指します。

ビタミンB-12のベジタリアンソース

あなたがlacto-ovo菜食主義者-シーフード、家禽、肉を食べないが乳製品や卵を消費する菜食主義者であるなら-あなたはあなたの食事だけでビタミンB-12の多くを満たすことができます。同じことは、魚以外の動物性食品を食べないペスカタリアンやベジタリアンにも当てはまります。サーモンのような調理された魚の3オンスのサービングは、2.4マイクログラムのビタミンB-12を提供します。動物性食品を食事に含まない菜食主義者は、強化豆乳またはすぐに食べられる朝食用シリアルからビタミンB-12を摂取できます。栄養酵母もビタミンB-12の供給源です。

ビタミンB-12サプリメント

ベジタリアンは、ビタミンB-12のサプリメントの摂取について医師に相談する必要があります。特に50歳以上の菜食主義者は、メリーランド大学医療センターに推奨しています。ビタミンB-12サプリメントは、コバラミンという名前でラベルが付けられている場合があり、錠剤、ロゼンジ、カプセル、点鼻薬として入手できます。ビタミンB-12の補給は有害な副作用とは関係ありませんが、テトラサイクリン、メトホルミン、抗けいれん薬、ランソプラゾールなどのプロトンポンプ阻害剤などの抗生物質の機能を妨害する可能性があります。あなたの適切な毎日の投与量を決定するのを助けるようにあなたの医師に依頼してください。

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