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ホワイトポテトを食べないようにする方法

2020-10-11 16:04:31

ホワイトポテトのグリセミックインデックスは90です。つまり、栄養的に純粋なグルコースに非常に近いということです。JoelFuhrman、MDによると、糖尿病の人は、グリセミックインデックスの低い食品の選択に集中し、誰もができるだけ多くの栄養摂取に集中すべきです。彼らが食べる食品で可能な限り価値。他の食品と比較して、ホワイトポテトは比較的栄養価が低いです。栄養価の高いさまざまな代替品を選択できます。

代わりにサツマイモを食べる

ミディアムサツマイモは、ホワイトポテトよりカロリーが少なく、ビタミンCとビタミンAが多くなっています。 USDAによると、中型のさつまいもは170カロリー、ビタミンCの1日の推奨摂取量(食事の基準摂取量)の35%とビタミンAの食事の基準摂取量の0%を含み、中型のサツマイモは105カロリー、37を含みます。ビタミンCの食事基準摂取量のパーセントとビタミンAの食事基準摂取量の438パーセント。サツマイモのグリセミックインデックスは70で、白芋のグリセミックインデックスよりも低くなっています。

サツマイモは、さまざまな料理でホワイトポテトの代わりに使用できます。たとえば、ベイクドポテトの代わりに、ベイクドサツマイモを選び、ベイクドフレンチフライの代わりにベイクドサツマイモフライを選択します。

マッシュカリフラワーを作る

カリフラワーは蒸してピューレにすると、マッシュポテトと同じような味がします。少しバターミルクとお好みの調味料をカリフラワーに加えて、マッシュポテトのクリーミーさと好みの風味を与えることができます。 Eating Wellは、蒸したカリフラワー、無脂肪バターミルク、エクストラバージンオリーブオイル、バター、塩、コショウの頭をフードプロセッサーで滑らかでクリーミーになるまでブレンドすることを提案しています。

サマースカッシュでハッシュブラウンを作る

ホワイトポテトを食べたくないという理由だけでハッシュブラウンをあきらめる必要はありません。ハッシュブラウンを作るときに、ジャガイモの代わりにサマースカッシュを使用できます。サマースカッシュをすりおろし、卵をバインダーとして加え、パティに形成し、エキストラバージンオリーブオイルで揚げてポテトフリーのハッシュブラウンを作ります。

他の野菜を選ぶ

ステーキディナーと一緒にベイクドポテトを注文したり、ターキーバーガーと一緒にフライドポテトを注文したりする必要はありません。外食するときは、好き嫌いをしてください。あなたは食事の代金を払っているので、あなたはあなたが望むものを正確に手に入れる価値があります。メニューに記載されているジャガイモの代わりに、サラダや蒸し野菜をウェイターに頼むだけで、これらの白いジャガイモの側面を避けることができます。

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